Меню сайта

Календарь
«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Погода
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Разрешенные и запрещенные продукты 2

Сладости

Запрещено

Разрешено

·  карамель с начинкой;

·  шоколадные конфеты с начинкой;

·  чупа-чупсы;

·  любые конфеты с солодом, вафельной крошкой, пшеничной мукой;

·  мороженое*;

·  повидло;

·  восточные сладости;

·  любые сладости неизвестного и непроверенного производителя

·  сахар;

·  мед;

·  натуральный шоколад;

·  пастила, зефир, мармелад, шоколад фабрики «Ударница» (Москва);

·  нават;

·  варенье и конфитюры собственного производства

 

Приправы

Запрещено

Разрешено

·  многокомпонентные приправы, содержащие солод или пшеничную муку;

·  бульонные кубики;

·  кетчуп;

·  уксус*

·  растительные, натуральные, моноприправы;

·  чеснок, перец, лавровый лист;

·  поджарка из томата (без добавления муки);

·  яблочный и винный уксус

 

 

*сомнительные продукты, могут содержать, а могут и не содержать глютен. Лучше их не использовать.

**прием этих продуктов ограничивают на срок от 6 до 12 месяцев от начала диетотерапии.

 

10 правил, которые необходимо соблюдать при приготовлении

безглютеновых блюд.

 

1. Если есть такая возможность, храните все безглютеновые продукты в отдельном шкафчике.

 

2. Если это возможно, хорошо бы иметь отдельные кастрюли, сковороды и тарелки. В противном случае их нужно тщательно мыть. Помните, что нельзя использовать сковороду для приготовления пищи ребенку на диете сразу же после приготовления обычной пищи, которая могла бы вызвать у него реакцию. Это касается любой посуды: ложек, кастрюль, разделочных досок и всего, что используется в кухне.

 

3. Нужно иметь отдельные разделочные (кухонные) доски для нарезания различного вида хлеба (отдельно для безглютенового и содержащего глютен). Они должны различаться по форме, размеру, цвету или иметь специальные опознавательные знаки. 

 

4. Если вы готовите одновременно для домашних "на диете" и для здоровых членов семьи, помните о мытье рук. Прежде чем взять в руки безглютеновое печенье (хлеб, хлебец), а перед этим вы нарезали обычный хлеб, нужно вымыть руки.


«Предыдущая страница

Конструктор сайтов - uCoz